ポルケッタ 780円
豚肉をハーブで24時間熟成させた後、更に３時間かけて、じっくりとロースとしました。
イベリコブタのグリル
980円
本場スペインの豚肉をグリルしました。
バルならではの生ハム原木
生ハムサラダ 880円
世界三大ハムのハモンセラーノ！サラダやパスタにトッピングしたものがあるので是非ご堪能ください。
ハモンセラーノのブルーチーズパスタ 1480円
ワインと相性抜群の生ハムとブルーチーズを組み合わせたパスタになります。
本日のタパス5種盛り
1280円
バルに欠かせないものと言えば、タパス！
単品で300円タパス、500円タパスを豊富にご用意しております。
熟成鹿肉のステーキ
1480円
猪と並んでジビエ料理ではお馴染の鹿肉！
きめ細かで上品な肉質を活かす為、独自の火の通し方で調理しました。
バーニャカウダ 880円
季節の野菜をオリジナルソースでお楽しみください。